Lieu Jaune en vapeur de coriandre et gingembre, riz des Incas au Pesto et compressé de Betterave, pomme verte et anguille fumé, jus réduit de cuisson
La recette de Stéphanie, élève de terminale BEP, 3ème au concours Ofimer 2008 !
Vous regardez : Pavé de lieu jaune demi-sel, laquage soja-mirin
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Comme un gâteau de lieu jaune, savarin quinoa et betterave, salade fraîche croquante et coulis betterave soja
La recette de Sébastien, vainqueur du concours Ofimer 2008 !
Petite marmite lieu jaune- chou vert
Une petite marmite faite avec des produits de saisons.
Brochettes de lieu jaune et gaufre de pomme de terre
Cubes de lieu jaune pané à la poutargue, une confiture de tomate, délicieusement et délicatement sucrée. Une gaufre croustillante…
Terrine de poisson aux herbes fraîches et carottes
Une jolie terrine fraîche et colorée très facile à faire...
Dos de lieu jaune au beurre biologique Grand Fermage
Un mélange entre les agrumes et le poisson excellent mais recette assez longue à réaliser
Tourte de lieu jaune et petits légumes
Recette facile à réaliser, pas chère et délicieuse, que ce soit chaud ou froid.
Filet de lieu jaune au coco, compote de tomate au paprika et quinoa
Une nouvelle façon de manger du poisson, avec un délicieux mélange de sucré-salé.
Tourte de lieu jaune et petits légumes de printemps
Tourte fondante et savoureuse avec des petits légumes de printemps
Lieu jaune grillé au fenouil, beurre au pastis
Une recette qui vous explosera les papilles !
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