Brandade de lieu noir à la patate douce
De jolies verrines aux couleurs d'été.
Vous regardez : Pavé de lieu jaune demi-sel, laquage soja-mirin
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Parmentier de poisson maison
Gratin de lieu noir à la crème avec sa purée faite maison.
Filet de lieu noir au citron, champignons et ciboulette
Champignon et poisson, duo réussi.
Filets de lieu noir aux champignons
Jolie rencontre entre la mer et la forêt.
Thaï fish cakes
Une recette thaï parfaite en entrée.
Crumble de lieu noir
Poisson au four nappé de croustillant à base d'amande, de noix et de lard sans oublier les herbes et le beurre
Curry de lieu noir au lait de coco
Un grand voyage en une bouchée !
Tartare de lieu noir mariné au citron vert et betterave crue
De bien jolies verrines.
Pavé de lieu noir juste poché au lait de parmesan
Une recette onctueuse.
Croquettes de lieu noir aux petits légumes
De bonnes croquettes pours petits et grands.
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