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Macaronade

a href="https://www.750g.com/macaronade-setoise-plat-familial-r77971.htm">La macaronade est une spécialité phare de la gastronomie sétoise. Un plat de pâtes servi avec des brageoles (ou alouettes sans tête) : une spécialité qui ressemble aux paupiettes de veau, que l’on fait cuire longuement dans une sauce tomate parfumée aux herbes de Provence. Comme tous les mets traditionnels, la macaronade se prête à de multiples variations. Une recette addictive, idéale pour un déjeuner dominical placé sous le signe de la convivialité !  


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Macaronade comme en Sardaigne

Macaronade comme en Sardaigne

Si vous n'aimez pas trop cuisiner, n'essayez jamais cette recette, car là, c'est sûr, vos convives vous la réclameront à nouveau et vous serez obligés de la faire de…

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Macaronade

Macaronade

La recette d'un excellent plat famillial.

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Macaronnade comme à Sète

Macaronnade comme à Sète

3 viandes différentes pour un plat Sétois d'origine !

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Macaronis tomates et champignons

Macaronis tomates et champignons

Macaroni cuits dans la sauce tomate.

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Macaronade au thon

Macaronade au thon

Un mélange onctueux pour un petit diner.

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Macaronade pâtissière

Macaronade pâtissière

La recette de la macaronade que l'on retrouve sur les brioches dans le nord et en Belgique... Vous pouvez même la mettre sur des choux avant cuisson !

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