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Maquereau grillé aux herbes et aux champignons
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Jraime
Cette recette séfarade est haute en couleur, et le poisson se marie à merveille avec les épices.
Tajine de poisson classique
Laisser macérer les épices 3 heures avant.
Mulet échoué dans un éboulis sur le col du Galibier...blettes et menthe fraîche du jardin, cumin sauvage et miel
Une belle recette poétique de poisson par Stéphane Froidevaux, chef de l'Antidote à Le Monêtier-les-Bains ! Une chef à découvrir sans tarder....
Surmulet au cidre doux
Poisson au cidre, au four.Le cidre sec est souvent employé dans les préparations de poisson. Essayez une fois du cidre doux, succés assuré!
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
