Coquilles Saint Jacques en croûte de noix et crème de potiron
Par Didier ROBIN, Château la Chenevière à Port en Bessin.
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Les truffes Côte d'Or
Des truffes avec un coeur au chocolat Cote d'Or!
Velouté de poti-marrons
Velouté onctueux et croquant
Figues au chocolat
Délicieuses gourmandises fourrées au chocolat noir râpé et au cédrat confit.
Tarte aux noix maison
Très moelleux
Bûche Sicile
Gâteau à base de dacquoise, garni de crème mousseline chocolat de biscuit cacao et de crème diplomate pralinée garnie de noix caramélisées.
Brownies aux noix classiques
Un des gâteaux préférés des américains avec des noix de Grenoble
Bouchées festives : Crémant
Pour vos fêtes, présentez divers bouchées pour l'apéritif : Petits ramequins de rillettes de saumon, Toasts chèvre " concombre " noix,…
Cannelonis au chèvre et noix de grenoble
Un plat savoureux et complet encore meilleur avec les produits du terroir.
Sur une feuille d'endive, salade de noix et raisins muscat au stilton, magret de canard séché
Délicieuse entrée...Recette élaborée en exclusivité par Hélène DARROZE pour Leffe
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