Douce, crémeuse et acidulée, l’orange curd est un pur régal pour les papilles sucrées ! Profitez de la saison hivernale pour vous en délecter ! La crème à l'orange accompagne des desserts comme les crêpes, les muffins ou les gaufres. Elle s'utilise aussi pour garnir les gâteaux ou napper les crèmes glacées. Autre option 100 % gourmande : la déguster à la petite cuillère comme dans cette recette de petits pots d’orange curd et chantilly vanille. Un dessert riche en goûts et en sensations !
Crème d'orange à tartiner
Le Lemon Curd détourné en version Orange ! Cet Orange Curd est une préparation crémeuse et savoureuse pouvant accompagner tartine, tarte, yaourt et biscuits.
Orange Curd
Avec une bonne génoise ou pour fourrer vos muffins.
Coque blanche, mousse noire et cœur orange
Dans une coque en chocolat blanc, sur un lit d'orange curd, une mousse au chocolat noire aérienne.
Petits pots de crème orange curd et chantilly à la vanille
Une crème à l'orange et sa chantilly gourmande.
Orange Curd au pavot
Délicieux à tartiner. Le croquant et la légère amertume du pavot s'harmonisent parfaitement avec la douceur et l'onctuosité de la crème. Un régal.
Bavarois nougat-orange-choco
Une mousse de nougat recouverte d'orange curd au chocolat. Sur le dessus, des éclats de pistaches et d'amandes grillées et fraises séchées.
Crêpe tout chocolat, orange curd à la lavande
Une crêpe très chocolatée au chocolat noir et à la poudre de cacao, garnie d'une crème à l'orange subtilement relevée d'une pointe de lavande.
Saint Honoré à l'orange curd
Un saint honoré individuel garni d'orange curd, un délice !
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
