Velouté bio carotte panais fenouil
Non ceci n'est pas une crème de jour à la carotte effet bonne mine mais un velouté carotte, fenouil et panais gorgé de vitamines et minéraux qui a plus d'atouts qu'une…
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Poêlées de légumes oubliés
Couper les légumes en morceaux et les poêler.
Saint-Jacques poêlées au gingembre et purée de panais et topinambours
Délicieux plat en monochrome, et joie de retrouver ces légumes oubliés ...
Saint Jacques sur lit d'asperges, crémeux de panais
Découvrez comment réaliser très rapidement ce plat raffiné à base de noix de saint-jacques et d'asperges qui va ravir tous vos convives.
Purée de vitelotte et panais
Faire les deux purées.
Muffins aux panais
Le panais remplace la carotte, pour un succès garanti.
Crème de panais, émulsion de châtaignes et gambas grillées
Alors pour bien attaquer ce week-end sous le signe de la gastronomie lyonnaise (à cause du Sirha !).Voici une recette un peu compliqué à faire mais où le mélange entre…
Purée de panais au chèvre
Un légume oublié et du chèvre : une alliance savoureuse.
Soupe de panais et ses pétales
J'avais très envie de réaliser une soupe avec des Panais mais je ne savais pas vraiment ce que j'allais ajouter ensuite pour la rendre plus jolie et plus goûteuse.En…
Velouté de panais à la crème et ses croûtons grillés
Une petite recette de velouté à la portée de tous qui permet de goûter à ce légume racine peu connu et qui cache un petit goût de noisette.
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