Nids de tagliatelles au four
Voilà une manière originale pour réaliser un gratin de tagliatelles, sans besoin de faire cuire les tagliatelle au préhalable ! Grâce…
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Roulades d'aubergines farcies aux spaghettis
Des roulades d’aubergines farcies qui cachent un cœur de spaghettis : on adore cette recette sicilienne ! Dans la version traditionnelle on fait frire les…
Raviole géante au beurre de sauge, carottes et petits pois
C'est une nouvelle forme originale qu'on a donné aux ravioles, pour en faire une version géante mono portion ! Après avoir préparé…
Frittata de pâtes façon carbonara
Véritable institution de la cuisine napolitaine, la frittata de pâtes est une sorte de tortilla de pâtes agrémentée avec du fromage et…
Gâteau de rigatoni à la bolognaise
Pour le repas du dimanche, voilà un gratin de rigatoni à la sauce bolognaise présenté en forme de gâteau salé ! C'est une recette…
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