Pâtes à la Norma
Les pâtes à la Norma sont l'un des plats typiques de la cuisine sicilienne. La recette est originaire de la ville de Catane, même si la ville de Messine…
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Penne à la sicilienne
Un plat complet et équilibré pour un diner sympa aux accents du sud de l'Italie.
Pâtes quinoa aux aubergines et aux tomates
Un autre gout pour les pâtes avec de bons légumes
Pâtes aux aubergines
Une recette de pâtes très simple aux saveurs indiennes, façon aubergine farcie destructurée!
Lasagnes aux aubergines et cottage cheese
Alternance de tranches d'aubergines, cottages cheese et viande de veau.
Coquillettes à la sauce basilico, aubergine et ricotta
Un plat qui sent bon l'Italie.
Roulades d'aubergines farcies aux spaghettis
Des roulades d’aubergines farcies qui cachent un cœur de spaghettis : on adore cette recette sicilienne ! Dans la version traditionnelle on fait frire les…
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