La pièce montée est le dessert phare des mariages ! Souvent composée de choux farcis et couvert de caramel, la pièce montée doit être originale pour les papilles et pupilles des jeunes mariées !
Pièce montée
Voici une recette de pièce montée facile à faire pour les grandes occasions.
Biscuit pour réaliser un gâteau ou pièce montée
Un superbe biscuit bien moelleux.
Millefeuilles croquant et crémeux
Millefeuilles de choux à la crème et de nougatine
Nougatine maison
C'est la reine des décors pour les pièces montées à la française, mais elle entre parfois dans la composition des crèmes ou d'intérieurs.
Etoile toute croquante
Vacherin composé de meringues, glace à la Soupe de fraises Andros, chantilly et fraises en décoration.
Pièce montée de choux
Recette très simple qui demande un peu de temps et de patience.
Chou
Des petits choux au chocolat craquants !
Petite pièce montée de choux à la crème chocolatée sans gluten
Manger sans gluten ? Morose ? Bien sûr que non ! Il est possible de faire un grand nombre de chose comme cette pièce montée qui sera très appréciée pour des repas f1
Gâteau de Savoie maison
Avec ce gâteau on peut facilement faire des pièces montées.
Mon premier Croquembouche
Une pièce montée à base de chouquettes remplis de crème pâtissière mousseline à la vanille et montée avec du caramel.
