Pâté de tête de cochon
Recette traditionnelle de chasseurs corses ou du continent, un mets délicieux qui mériterait d'être connu.
Ragoût de pieds de cochon
Un plat de campagne qui réchauffe l'hiver et excite les papilles.
Croustillants de pieds de porc iodés aux St Jacques
Recette du chef Bruno Viala
Pieds de porc panés revisités sur lit de gelée aux petits pois et purée au chaource
Des pieds de porc façon St Méneoulde les pois cassés sont remplacés par des petits pois frais c'est la saison
Craquelin d'oreille et pieds de cochon de Bayeux
Patrick MOUILLEAU, Hôtel du Lion d'Or à Bayeux.
Pieds de cochons panés
Recette facile et rapide de cochon pané sur lit de laitue.
Pieds de Cochon à la mode de Sainte Ménéhould
C'est la cuisine comme on aime, une recette qui prend le temps "faut que ça mijote". C'est un plat d'hiver à découvrir ou redécouvrir. S1
Carpaccio de pieds de cochon
Pour les amateurs de mets un peu rustiques
Pieds de cochon panés
Une viande excellente lorsqu'elle est panée.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
