Pintade du verger et du sous-bois
Pintade de grande saveur à la casserole pouvant être servie à Noël.
Vous regardez : Croustillant de suprême de pintade à la crème de champignons
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Cuisse de pintade farcie aux abricots moelleux, mousseline de petits pois truffée, poêlée de champignons, jus au confit de bière ambrée et noisettes
Une recette mi-saison vraiment savoureuse et originale !
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