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Salade au poulet
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Salade de mesclun
En provençal, "mesclun" veut dire "mélange". Donc, si vous chercher une entrée avec différentes variétés de salade, c'est1
Carpaccio de bœuf sur lit de pissenlits chauds
Salade chaude de pissenlits agrémentée de lamelles de boeuf en carpaccio
Feuilles de vigne surprises
A défaut de vigne, j'ai découvert que des feuilles de pissenlit géantes faisaient très bien l'affaire. Quelques différences cependant pour la préparation et moins d1
Pissenlits au lard
Entrée chaude et froide composée de jeunes pousses de pissenlits, de lard fumé agrémenté de quelques gouttes de vinaigre.
Salade tiède de canard confit et barbe de capucins au vinaigre de Leffe brune
Du vinaigre maison délicieux
Salade reggae grecque
Salade de pissenlits aux 3 poivrons avec féta et allumettes de dinde.