Rigatoni aux quatre fromages et persil à l'ail
Si vous aimez les pâtes, vous allez adorer ces rigatoni pas comme les autres. Tout d'abord, demandez à votre fromager quatre variétés de fromage…
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Gratin de pâte au jambon de Chloé
Un délicieux gratin de pâte, faits par ma maman dans mon enfance.
Pavés de bœuf Maître d'hôtel à la fondue de fenouil et à la purée d'haricots blancs
Des pavés de boeuf marinés tout en « tendresse », du fenouil qui fond sur la langue et une purée d'haricots qui parle au c&oeligur et au corps... Ail, ail, ail, que c'est…
Lapin aux poivrons maison
Une délicieuse compotée de poivrons de deux couleurs avec du lapin, à déguster froid ou chaud.
Rôti de dindonneau aux ananas et muscat
Tendre et exotique, délicieux accompagné de riz.
Risotto aux écrevisses et asperges vertes
Un risotto tendre et al dente avec des airs printaniers.
Trouchia et sa sauce tomate compotée
C'est une savoureuse omelette élaborée uniquement avec le vert des feuilles de blettes. Elle peut se consommer chaude, ou froide, et s'accompagne volontiers…
Quenelle maison
Voici un plat rapide à préparer et équilibré.
Les gnocchis de papy momo
Recette familiale italienne faite de gnocchi de pommes de terre et de chair à saucisse le tout accompagné de sauce tomate.
Hamburger maison sauce spéciale
Un bon hamburger maison, recette de famille