Calamars farcis à la sétoise
Voici la recette traditionnelle des calamars ou encornets farcis à la sétoise. Mélange délicieux terre et mer ! Les encornets sont farcis…
Vous regardez : Boulettes de viande, sauce tomate
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Nems chuas
Des petits pâtés de viande comme en Thailande.
Cuisse de dinde aux citrons confits
Cuisse de dinde cuite comme un tajine, avec des citrons confits au sel.
Longe de thon mi-cuite aux nouilles et sauce japonaises
Une recette proposée par Toupargel.
Aiguillettes de canard aux pruneaux, sauce vigneronne et rattes du Touquet
Grosse faim ... cette recette permet de réussir la cuisson des aiguillettes de canard et de les garder rosées.
Lapin à la fourme d'Ambert
Lapin avec une sauce à base de fourme d'Ambert.
Boulettes de bœuf sauce aigre-douce
Un délicieux parfum aigre doux pour ces petites boulettes de boeuf. Facile à réaliser.
Canard au basilic thai et cédrat
Des saveurs d'ailleurs...
Ballotines de dinde aux épices et champignons
J'ai voulu la faire à la "top chef", avec une cuisson dans du film alimentaire ! Très bon résultat, la viande est tendre et moelleuse un régal! Pour la garniture j'ai…
Fusilli lunghi au saumon et sauce safranée
Une recette express très agréable en bouche.Les fusilli lunghi sont de longs spaghettis pliés en deux et entortillés sur eux-mêmes en tire-bouchon.Ils résistent à la…
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