Pâtisson Terre-Mer
Pour le concours Ariaké, j'ai opté pour une recette simple avec du pâtisson que je vois assez peu cuisiner.
Vous regardez : Poulet façon bourguignonne
Video 1 sur 14
Mer et montagne de mignons et gambas façon empordaise au bouillon de volaille Ariaké
Une version simplifiée avec du porc et des crevettes mais tout aussi folklorique du poulet à la cigale, recette traditionnelle de la Costa Brava enrichie avec la picada,…
Poêlée du jardin
Une recette de saison faite avec les légumes du jardin.
Nage de crevettes, courgettes et champignons au gingembre
Une recette rapide et pleines de saveurs
Skilled Cabbage
Chou frit !
Tagliatelles de bouillon Ariaké, canederli de gambas au bouillon de légumes sur brochette de citronnelle et gambas panées
Un voyage entre Asie et Italie pour cette entrée composée.
Bouillon coco en écume, gambas, concombre et tofu
Un bouillon crémeux aux saveurs asiatiques, avec une brochette de gambas pochées et une brochette concombre-tofu.
Chou, saint jacques et haddock au bouillon Ariaké
Quand le bouillon rencontre la mer et la terre.
Quenelles de poulet et morilles
Des quenelles de poulet mousseuses avec des morilles
Boulettes de viande légères
Recette (1/2) pour l'atelier enfants
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