Tarte montagnarde
Une tarte facile et de saison hivernale.
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Mon crumble de tomates parmesan
Tout d'abord, je dois vous avertir: il faudra choisir de belles tomates fermes (en grappe de préférence). Ensuite le parmesan, mieux vaut en choisir un…
Raviolis frits
Raviolis chinois garnis de viande hachée, cuits à la vapeur puis frits.
Pâtes à la putanesca
Cette recette de pâte est rapide à faire et très savoureuse, c'est de loin celle que je préfère ; toute l'Italie dans votre assiette !
Salade parmentière aux harengs et aux céleris
Une bonne salade d'hiver qui sert de plat unique. Une bonne façon de consommer des poissons gras (oméga-3, bons pour la santé) comme le hareng qui n'a pas toujours "la…
Lasagnes de homard au sirop d' érable et salicornes
Décotiquer les queues de homard, tailler les en tranches et tremper les dans le sirop d'érable laver les salicornes. Dans un saladier battre les jaunes ajouter le beurre…
Parmentier de Jack Be Little au thon et sardines
Un "vite-fait" saveurs du sud.
Linguine à la bolognaise de poisson
Une recette tout en équilibre pour les lendemains de fêtes aussi simple qu'excellente.
Gratin de pâtes gourmand
Il faut des pâtes, des lardons, un peu de crème fraiche et du gruyère.
Tarte tomates, pesto, mozzarella
Une bonne et jolie tarte
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