Blancs de poulet feuilletés farcis aux cèpes.
Des blancs de poulets farcis aux cèpes entourés d'une pâte feuilletée croustillante, un vrai bonheur !
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Dorade au four sur lit de pommes de terre
Cette recette si simple, et pourtant si savoureuse, permet d'avoir un plat complet et équilibré sans trop d'efforts.
Gratin de courgettes aux lardons
Un gratin rapide et facile à préparer pour manger des légumes.
Couscous au poulet et merguez
Ce couscous inratable et facile à faire va vite devenir l'un des plats incontournables de votre table.
Risotto royal aux Saint-Jacques
Des Saint-Jacques moelleuses juste saisies et un risotto fondant et crémeux !
Piperade basquaise revisitée
Une belle recette qui me vient de mon grand père originaire du Sud-Ouest.
Paëlla au feu de bois
La recette de ma grand mère Aragonaise... Attention, secret de famille, à ne pas divulguer ! Régalez vous !
Moussaka légère
Une spécialité grecque revue et allégé parfait pour la rentrée.
Cassoulet de Castelnaudary
Un grand classique des plats des cuisines régionales : le cassoulet !
Pâtes carbonara revisitées
Des pâtes avec une sauce à la crème, oeufs et parmesan, auxquelles on ajoute du jambon et du lard à volonté. Ma version des pâtes carbonara maison.
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