Lasagnes aux épinards frais et crème fraîche
Recette simple qui peut se décliner avec de nombreuses variantes et qui sera une bonne manière d'associer légumes et pâtes.
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Endives gratinées au saumon fumé
Une beau gratin d'hiver qui met en valeur ce très beau légume : L'endive ! Une recette offerte par l'Aprifel et son site 10parjour.net
Pois chiches à la menthe
Une salade fraîche, nourrissante et parfumée.
Salade de légumes d'été grillés
Une salade colorée qui évoque le soleil !
Beignets d'aubergines de madras
Elles sont à profusion sur les marchés, pas chères ...pourquoi pas un petit dîner végétarien? une note d'exotisme sur la table...
Ratatouille traditionnelle de Nice
La fameuse rectte au goût du Sud, pour accompagner vos viandes.
Parmentier tricolore
Un parmentier à base de purée de brocolis , de purée de potiron et de purée de pommes de terre.
Légumes en gelée à la coriandre
Cette entrée froide se prépare la veille pour une invitation le lendemain.
Tian de courgettes au chèvre et à la menthe
Ce tian est un accompagnement idéal pour beaucoup de préparation à base de viande.
Endives au roquefort
Pour contraster les saveurs
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