
Roquefort Papillon poires croustillant de seigle sorbet au vin jaune
Fromage ou dessert ? Impossible de choisir . . . les deux !! Tout se prépare à l'avance et se garde au frais, dressage juste avant de servir, super pratique pour pa1

Bouchées apéritives salée sucrées
Une mise en bouche salée, sucrée mariant avec réussite la douceur sucrée de la figue et la fermeté du roquefort, agrémenté de pignons.

Tartine de poire rôtie, roquefort, noix et miel
Une recette simple et rapide mais qui fait fondre à tout les coups !

Saltimboccas aux poires et Roquefort et réduction au vin et miel....
J'aime associer le miel et la poire au Roquefort. Aujourd'hui, voici une délicieuse recette

Tapas poires pochées au vin blanc gingembre anis étoilé et roquefort
Variations apéritives autour du Roquefort

Salade composée autour du Roquefort
Endives carmine, roquefort, jambon de Parme, noix

Poires surprise panées au Roquefort
On découvre que la poire entière en vérité a une moitié faite par une barquette de demi poire farcie d'une crème à la pulpe de poire et Roquefort qui fait semblant1

Tarte aux poires et au roquefort
L'association poires-roquefort est renversante!

Tarte aux poires et au Roquefort, caramel de Pacherenc
L'alliance de fruits caramélisés au vin blanc doux, et la force du Roquefort

Samosa poire-roquefort
Samosas, entrée ou apéritif dinatoire