Boulettes de poisson au pamplemousse et sa sauce crémeuse
Une entrée light et acidulée pour des fêtes toutes en légèreté !
Une entrée light et acidulée pour des fêtes toutes en légèreté !
Le saumon et la légère acidité du pamplemousse rose font de ce plat un régal pour les papilles.
Il n'y a pas que le citron qui est délicieux avec le poisson...
Une recette de la nouvelle carte élaborée par Pascal Nibaudeau, Chef Etoilé du Pressoir d'Argent, le restaurant gastronomique du Grand Hôtel de Bordeaux et Spa.
Frais et acidulé, un équilibre parfait des saveurs.
Un plat très facile à réaliser
Une recette originale !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.