Duo de légumes farcis au Roquefort
Pommes de terre et courgettes fondantes farçis au Roquefort.
Pommes de terre et courgettes fondantes farçis au Roquefort.
Recette pour l'apéritif ou en entrée.
Déposer dans une cocotte beurrée un lit de pommes de terre en fines rondelles, superposé d'une couche de magret de canard fumé tranché et d'une couche de roquefort. Recommencez…
Recette créée par J.C. DESPINASSE, Chef du restaurant "TI COZ" (29) Quimper
Pommes de terre dorées au four généreusement garnies de crème fraîche et de roquefort
C'est une recette facile un plat très bon. A préparé avec douceur et amour.
Faire cuire des 4 grosses pommes de terre a la peau 10 a 12mn dans une eau frémissante pour ne pas qu'elles éclatent. Dans une casserole faire fondre t part de roquefort…
C'est un fabuleux gratin au fromage !
Une alternative à la raclette traditionnelle.
1