Pommes Golden

À la fin de l'été, l'arrivée de la pomme golden sur les étals annonce les premiers frimas de l'automne, mais aussi la saison des desserts sucrés et réconfortants. À vous les tartes aux pommes de grand-mère, toutes simples et parfois agrémentées de cannelle ou de pain d'épices, les pommes au caramel ou juste cuites au four. Mais c'est aussi l'occasion de confectionner des viandes servies sur un sucré-salé délicat et des entrées où la finesse de la pomme golden se marie avec le moelleux du foie gras.


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Fleur de pommes

Fleur de pommes

Un dessert rafraîchissant, facile à réaliser

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Pommes au caramel au beurre salé

Pommes au caramel au beurre salé

Une autre façon d'apprécier la Normandie.

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Pommes cuisinées aux épices

Pommes cuisinées aux épices

Une purée de pommes épicées, cuites à la Fine Calvados, qui accompagnera vos différentes viandes.

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Tarte aux pommes façon grand-mère à la crème sucrée

Tarte aux pommes façon grand-mère à la crème sucrée

Voici une tarte sucrée, fondante et délicieuse. Avec une crème onctueusement sucrée.

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Tarte aux pommes rapide

Tarte aux pommes rapide

Une tarte rapide et facile à faire avec des ingrédients qu'on a généralement toujours sous la main.

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Pommes à la cannelle

Pommes à la cannelle

Un dessert simple mais divin !

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Chèvre chaud sur golden et thym frais

Chèvre chaud sur golden et thym frais

Et pour en savoir plus sur les pommes : Les pommes françaises

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Pommes caramélisées à la gentiane

Pommes caramélisées à la gentiane

Recette proposée par Alain Roussingu " Toques d'Auvergne à Thiers (63300)

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Volaille aux 2 pommes

Volaille aux 2 pommes

Poulet pommes de terre et pommes golden...

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Tarte aux pommes et au pain d'épices

Tarte aux pommes et au pain d'épices

Ici le pain d'épices apporte une vraie saveur qui adoucit l'acidité des pommes. Un vrai plaisir en bouche !

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