Carne de porco à alentejana
Plat emblématique portugais associant des dés de viande de porc aux coques ou palourdes.
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Porc à l'alentejana ou aux coques
Un classique de la cuisine portugaise ! J'aime beaucoup cette recette ultra simple et gourmande qui marie la terre et la mer.
Viande de porc à Alentejana
La viande est meilleure si on laisse en marinade pendant 24 avant de la cuisiner.
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