Jambon de Noël glacé aux épices
Un jambon tendre, aux saveurs de Noël. Facile à réaliser, il régalera toute la famille réunie autour du sapin...
Tendre et savoureux, le porcelet se cuisine facilement. Idéal pour vos repas de famille ou même de fête, le porcelet se prépare de diverses manières. Il peut aussi bien être rôti, broché ou cuisiné avec une farce. S'accompagnant généralement de cèpes, pommes de terre, sans oublier le jus de viande, le porcelet peut aussi être servi avec une poêlée de légumes. Le rôtir au vin blanc ou au miel fait partie des incontournables recettes savoureuses et efficaces.
Un jambon tendre, aux saveurs de Noël. Facile à réaliser, il régalera toute la famille réunie autour du sapin...
Une recette très sophistiquée et rustique du Chef Didier Eléna du restaurant "Les Crayères" à Reims ! Pour amateurs très éclairés !
Un plat gourmand façon Jean Routhiau !
Didier Elena vous propose sa recette
Wrap de porcelet, tomates séchées, alfa, radis et fenouil germés.
Porcelet cuit à la broche au feu de bois
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.