Le poulpe peut être grillé à la poêle ou la plancha, poché, cuit à la vapeur, en papillote au barbecue ou au four ! Votre poisson est cuit quand la chair est opaque. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de votre poisson, il faut compter entre 10 et 20 minute.
Poulpe à l'ail
Une recette de poulpe à l'ail pour un plat complet.
Comment cuire un poulpe ?
Poulpes sautés en persillade
Petite recette toute simple pour un apéritif de la mer.
Salade de poulpe et pomme de terre
Vous cherchez une recette de salade originale ? Vous avez frappé à la bonne porte. En effet, à base de poulpe est de pomme de terre, cette1
Salade de poulpe au paprika
Une salade composée au poisson.
Salade de poulpe
Cette salade est une manière simple et parfaite de cuisiner le poulpe. Tout d'abord, vous devrez préparer votre poulpe. Vous pouvez demandez à1
Daube de poulpe
Un régal des papilles avec ce poulpe mijoté dans une sauce tomate gingembre, échalotes et vin rouge !
Civet de zourite (poulpe)
Voici une recette de cari de poulpe à base de zourite cuite à l'étouffée avec une garniture aromatique et du vin rouge.
Salade de poulpe aux saveurs grecques
Une entrée aux saveurs grecques pour les amoureux de la mer.
Verrine de salade de poulpe
Une version en verrine du traditionnel 'salpicon marinero' servi en tapas dans presque tous les restaurants espagnols
Salade de poulpe à la tunisienne
La recette de Jouni, le chef de la Réserve de Nice ! Un bel hommage à la cuisine méditérannéene !
