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Pourpier

Cet aromate est souvent utilisé en salade, mais il peut également se décliner en potage, et on peut lui appliquer toutes les recettes d'épinards. Sa saveur acidulée en étonnera plus d'un.


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Pousses  de salades

Pousses de salades

Jeunes feuilles de salades du jardin et son huile basilic pourpier

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Salade de pourpier

Salade de pourpier

Cette recette est issue du livre "La cuisine grecque" de Liliane Otal aux éditions Sud-Ouest.

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Polenta citron confit et Brie

Polenta citron confit et Brie

Recette de Benjamin DARNAUD

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Gratin de pourpier provençal

Gratin de pourpier provençal

Le pourpier, j'ai découvert ça dans mon panier AMAP, et en version crue ou cuite, on adore. Voici un gratin savoureux et pas cher.

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Tomate d'été

Tomate d'été

Une surprenante salade fraicheur

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Salade dis vert

Salade dis vert

Une recette de l'AIMER, une alimentation Intuitive pour un Mieux-Atre Rayonnant

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Pourpier aux fruits de mer

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Sous le palais, la mer.

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