Le quasi de veau représente un morceau épais, correspondant au rumsteck pour le boeuf. Simple à préparer, le quasi de veau s'adapte à diverses envies. Que ce soit rôti au miel, frit avec du lard fumé ou encore mijoté dans un jus de légumes, le quasi de veau est un plat gourmand idéal pour vos repas de famille. En seulement 20 minutes, votre quasi de veau est cuit et prêt à servir. Le thym est le condiment à privilégier pour une recette estivale, tandis que les cèpes seront un accompagnement parfait pour un repas de fête.
Quasi de veau au miel
Original et délicieux... idéal pour un repas de fêtes.
Quasi de veau et cubes frits au lard fumé
Quasi de veau au thym et à l'ail, cubes de pommes de terre fourrés d'une espuma de crème au lard fumé.
Quasi de veau petits pois carottes mijotés dans son jus
Une recette proposée par Cassegrain.
Quasi de Veau 'nature' & sa vinaigrette à la vanille
Assiette proposant un Quasi de Veau accompagné de ses Pommes de Terre, le tout cuit au four à juste température dans un Jus de Veau, et relevés par une vinaigrette1
Quasi de veau, pralin de noix aux cèpes et polenta
Toute la saveur des produits Haut Savoyard, délicatement cuisinés, pour changer un peu du rustique 'diot polente' !
Quasi de veau à la réglisse
Une belle recette de www.qualitivi.com
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
