Vous pouvez utiliser vos restes de viande de veau pour réaliser une sauce bolognaise ou bien l'ajouter dans un gratin de pâte ! En quiche aussi ou sur une pâte à pizza avec une épice pour relever le tout !
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Sauté de veau à la tomate
Video 1 sur 15
Petite cocotte de veau aux carottes colorées
Cocotte de veau super facile à faire légère parfumée au thym
Mijotée de veau en croûte
Un très bon mijotée, avec sa croûte croustillante
Cocotte de veau au miel et gingembre poireaux et poivre de séchuan
Une cocotte toute en légèreté, sans crème ni farine, mais toute en parfums grâce au miel, au gingembre et au sechuan.
Cocotte de veau au curry
Une variante de la célèbre blanquette de veau revue avec du curry
Cocotte de veau Roquefort et noix
Une recette proposée par la Collective du Roquefort.
Mijotée de veau à la Provençale
Recette CNIPT
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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