Coucou de Malines mariné à la provençale et risotto
Bonjour à tous! Connaissez-vous le coucou de Malines? Une volaille (oui comme une poule, pas comme l'oiseau qui fait "coucou"!!) qui porte le nom d'une ville qui…
Bonjour à tous! Connaissez-vous le coucou de Malines? Une volaille (oui comme une poule, pas comme l'oiseau qui fait "coucou"!!) qui porte le nom d'une ville qui…
L'originalité de cette recette va plaire à tout le monde car on pense rarement à cuisiner le petit épeautre en mode risotto. Ici, il est associé…
Une façon originale de détourner le classique risotto.
Un risotto classique et printanier.
Le goût du pâtisson est très délicat, il se rapproche plus à celui d'une courgette qu'à celui d'une courge et j'ai alors pensé qu'il aurait pu se marier bien avec des…
C'est une petite entrée chaude très goûteuse.
Un classique des risottos...Merci aux étudiants d'Adelyhs pour cette belle recette !
la douceur du provolone se marie avec le gôut un peu 'sauvage' du houblon qui est entre l'épinard et l'asperge.Une vraie découverte!
Un risotto très fin.
C'est un mélange très subtil du sucré (ananas) et salé (crevettes, parmesan).
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