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Risotto à la courge
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Risotto butternut

Risotto butternut

C'est une base de risotto classique cuit au fond blanc dans lequel on ajoutera des dès de courge butternut juste snacké, le risotto sera lié au dernier moment au lait…

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Risotto avec courge, courgette et tomates cerises

Risotto avec courge, courgette et tomates cerises

Même un simple risotto acquiert une valeur supérieure si on le présente joliment. Voilà un banal risotto, aux saveurs délicats, mais en parfaite harmonie.

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