Risotto de viande
Le risotto de viande est une variante du risotto classique, où le riz arborio est cuit lentement dans un bouillon chaud, souvent enrichi de morceaux de viande comme du bœuf, du poulet ou de l'agneau. Ce plat est populaire en Italie, en particulier dans le nord du pays. La viande est souvent mijotée avant d’être ajoutée au riz pour infuser toute sa saveur. Un risotto bien préparé doit être crémeux et savoureux, avec des arômes profonds qui se mélangent à la texture du riz parfaitement cuit. Ce plat constitue un repas réconfortant, idéal pour les repas en famille.
Vous regardez : Risotto aux boulettes de viande
Recettes recommandées
Risotto de poulet aux champignons

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Recette très facile et vite faite.

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Risotto au poulet facile

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Un délicieux risotto au poulet très simple à réaliser pour épater votre famille ou vos amis !A consommer sans modération !

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Risotto au jambon cru

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Idéale pour un soir et pour finir du jambon entamé !

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Risotto tomate-lardons

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Risotto onctueux et rapide à base de tomates et de lardons.

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Risotto à la milanaise facile

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Un risotto tout simple mais savoureux.

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Risotto aux merguez & poivron rouge

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Il s'agit de ma toute première recette de risotto et je la trouve vraiment délicieuse! Et je ne suis pas la seule ! J'ai d'ailleurs un peu modifi&eacu1

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Risotto au confit de canard et tomates séchées

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Voici une recette aux airs de fêtes : sous ses airs de simplicité, elle rentre dans le cadre d'un menu festif avec les morceaux de confits de canard, q1

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Risotto lardons, chorizo et petits pois

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Un risotto en couleur et original !

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Risotto saucisses chorizo

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Spécialité provençale.

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Risotto à la saucisse fumée

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Je réalise mon risotto avec du bouillon de volaille ou du bouillon de légumes.

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Ballotine de volaille aux herbes, risotto crémeux au vin blanc Lichette

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Quand le vin blanc Lichette sublime le risotto et ses ballotines de volaille aux herbes, voici le résultat!

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Risotto au poulet et aux olives

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Un risotto simple et délicieux.

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Risotto de poulet au chorizo parsemé de formage de chèvre

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Un risotto crémeux et pleins de goûts !

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Risotto façon bolognaise

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L'Italie s'invite totalement dans cette recette qui recoupe deux grands classiques italiens.

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Risotto au gruyère & jambon fumé

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C'est un risotto à la mode montagnarde pour les froides journées d'hivers

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Risotto aux gésiers de canard et champignons

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Délicieux et très parfumé.

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Risotto avec une belle association de saveurs.

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Risotto à la viande des grisons et au comté

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Voici une alternative pour les personnes n'aimant pas le parmesan

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Risotto au chorizo et au parmesan et son pesto de roquette

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Une recette gourmande qui allie le chorizo au parmesan avec sa pointe de fraicheur apportée par le pesto de roquette.

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Risotto jambon et curry

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Un risotto qui tient au corps pour les soirées froide.

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