Appelée aussi velouté, il s'agit en fait d'un bouillon de viande (poule ou veau, le plus souvent...) lié à l'aide d'un roux (beurre et farine).
Galettes de chou-fleur (rösti)
Des galettes de chou-fleur façon rösti, légères et savoureuses. Elles sont excellentes servies comme plat, accompagnées d'une salad1
Rostis de pomme de terre
Une recette simple et qui plaiera à tout le monde.
Rösti au fromage Appenzeller®
Recette ludique et délicieuse, pour lutter contre le "blues" de la rentrée !
Rösti roulé de pommes de terre au Boursin
Une super idée pour un repas complet et qui change.
Rösti pommes de terre et poireaux
Nous sommes fans des Röstis de pommes de terre. Avec du poireau, c'est encore meilleur car ils donnent du peps à la recette.
Galettes de pommes de terre au fromage
Ces galettes de pommes de terre, aussi appelées croquettes ou röstis, sont idéales pour un dîner ou un déjeuner facile et éco1
Rösti bowl à la pomme de terre
Vous voulez une recette originale avec un rendu bluffant ? Testez cette recette de rösti bowl à la pomme de terre.Ce sont des bowl à base de pomm1
Rostïs fanes
Rostïs de pommes de terre et fanes de carottes. Parfait le soir avec une tranche de jambon, et en plus les enfants aiment !
Pavé de biche sur rösti, chutney cranberries-framboises et noix caramélisées
Le mariage entre la biche et les cranberries, accompagné d'un rösti de pomme de terre et de noix croquantes...Un plat de fête simple à réaliser !
