Salade de topinambours maison
Salade froide de topinambours pomme de terre et saumon
Faisant partie des légumes oubliés, le topinambour est un véritable alliée dans votre alimentation. Il se mange souvent en purée, simplement rôti, cuit à la vapeur ou dans des salades pour apporter une touche légérement sucrée.
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