Les gésiers, on n'y pense pas toujours, sont parfaits pour réaliser une salade complète comme la salade landaise. Pour qu'ils soient tendres, la cuisson est longue. Le mieux est d'utiliser des gésiers confits qui sont particulièrement fondants. Déposez-les chauds au dernier moment sur la salade et dégustez !
Salade gourmande aux gésiers confits et pommes sarladaises
Une salade copieuse qui fait office de plat complet
Salade de gésiers de canard confit
Une salade que je fais régulièrement et qui fait office de repas unique. J'ai fait avec ce que j'avais sous la main. Quelquefois je mets de l'avocat,1
Salade de gésiers périgourdine
Vous avez du monde pour le repas du midi ou du soir et vous cherchez une idée de salade ? Cette recette est facile à faire. Dans un premier temps, vou1
Salade landaise
Foie gras, magrets de canard fumés, gésiers confits... ces trois ingrédients font la fierté de tout le Sud-Ouest. En servant cette salad1
Salade périgourdine
Cette salade périgourdine est un classique de la gastronomie du Sud-Ouest. En effet, pour la réussir, les locaux misent sur le canard. Présents1
Salade de gésiers de canard confits lafitte et pomme fraîche
Régalez vous tout simplement...
Salade de gésiers de canard
Une entrée pour toutes saisons.
Salade Terre-Mer aux émincés de gésiers Fleury Michon et bulots façon Ceasar
Salade vraiment fraîche alliant les saveurs de la terre (émincés de gésiers) et les saveurs de la mer (bulots), accompagnée de légumes, liée par la sauce savoureuse.
Salade de gésiers et faux cannelés lardons oignons
Une salade composée idéale pour le soir : Laitue gésiers et faux cannelés gourmands.
Salade de gésiers revisitée
Salade de gésiers revisitée à tester absolument.
Salade du terroir
Comme son nom le montre c'est une salade bien de nous dans le Sud-Ouest.
Salade Sud Ouest de magrets de canard fumés à la moutarde à l'ancienne Amora
Toute la fraîcheur croquante de feuilles de roquette relevées d'une vinaigrette à la moutarde à l l 'ancienne AMORA, agrémentées de tranches de magrets fumés, de po1
Salade gasconne
Une salade gasconne avec tout ses bon produits du sud et une tranche de foie gras pour terminer.
Salade de gésiers de Chef Damien
Une salade de gésiers légèrement revisitée, croustillante et savoureuse. Une recette proposée par Fabien Pairon MOF Charcutier tr1
Salade aux magrets, tomates séchées et cœur d'artichauts
Une salade "italienne-périgourdine" assez sympathique.
Salade paysanne
Une recette simple et délicieuse au bon goût de la campagne
Salade de Gésiers
Rapide et peu couteux !
Salade du sud ouest aux Princesse Amandine
Salade de magrets et gésiers...
Salade de pousses d'épinards, gésiers de volaille, fromage de chèvre
Une salade légère et gourmande, idéale pour l'été.
Salade tiède de canard confit et barbe de capucins au vinaigre de Leffe brune
Du vinaigre maison délicieux
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