Savarins
Le savarin est un gâteau dont la présentation se fait généralement sous forme d’une couronne. À la fois moelleux et aéré, il se sert le plus souvent garni de crème pâtissière ou de crème fouettée. Parfois imbibé d’un sirop à base de kirsch, il peut se transformer en baba au rhum si on le substitue par un sirop au goût de rhum. Son esthétisme n’a d’égale que sa saveur. Avec ce dessert à la fois léger et gourmand, vos convives en redemanderont à coup sûr !
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Savarin

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Très bon.

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Savarins à la noix de coco et sa ganache au chocolat

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Délicieuse alliance de la noix de coco et du chocolat !

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Savarin à l'orange

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Mini savarin aux fraises

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Voici des mini-savarins à la chantilly et aux fraises. Légers et pas trop sucrés, ils sont parfaits pour accompagner une tasse de café noir.

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Savarin au citron !

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Délicieux moelleux au citron !

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Savarin à l'ananas

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Un délicieux dessert à base d'ananas.

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Mes savarins

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L'origine de cette recette, remonte au milieu du 18e siècle en 1740, on attribue sa création à Stanislas Leczinski (1677-1766) qui était1

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Tigres savarins

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Un dessert tèrs bon et original.

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Savarin (décoré sur assiette)

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Une idée de présentation pour agrémenter un dessert.

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Savarin à la panacotta et gelée de fruit

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Un dessert très frais et légers pour les beaux jours d'été.

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Savarin flambé

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Goutez moi ce savarin, flambé de surcroit !

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Savarin bourguignon aux pêches

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Ce savarin demande un temps de préparation assez long. mais la récompense sera de laver le plat à tarte à la fin du dessert !

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Savarin Chiboust

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Un savarin débordant de crème légére.

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Petit Savarin à la nectarine blanche

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Ou comment faire manger des fruits au goûter. Cette recette remporte le 1er prix du concours Cuisine au four.

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Savarin orange-citron

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Le savarin est tout aussi convoité que le baba au rhum. Sur table, le savarin fera plus d'un heureux au moment du dessert et du goûter !

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Savarin chiboust classique

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Une façon originale d'accommoder les savarins.

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Savarin moelleux et croustillant de caramel

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Savarin moelleux et sirop de sucre avec des tuiles de caramel.

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