Yakitori
De délicieuses petites brochettes de poulet caramélisées, à grignoter avec les doigts!
Vous regardez : Pain Marocain à l'anis et au sésame
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Carottes nouvelles, filet de veau du Limousin basse température, et jus au sésame noir
Un plat savoureux et printanier qui met à l'honneur la carotte nouvelle, tendre et parfumée... déclinée en deux textures, croquante, juste glacée, et fondante, dans un…
Tresse au saumon (brioche salée)
Un apéro, ou en repas du soir plutôt qu'une quiche qui contient des oeufs
Bretzels, malicettes ou bretzels-bagels
Très bon pour un déjeuner express...
Salade croquante de radis au gomasio
Croquants, vitaminés, doux ou piquant, les radis sont pour moi une source de fraîcheur au milieu de l'hiver. J'aime cette salade au bon goût de sésame grillé.
Poulet Teriyaki à ma façon
Voici une recette revisitée de cette spécialité japonaise à base de saké et de graines de sésame. Ici, place à l'alcool de rose qui donne un parfum subtil et léger.
Rillettes de thon avec ses pains au sésame
Une recette fraiche pour faire des tartines de pains maison
Croustillants aux orties, au sésame et aux tomates séchées
De délicieux croustillants aux saveurs estivales faciles à grignotter et complètement craquants !
Poulet et brocolis sautés au sésame
Une recette inspirée de mon resto chinois préféré !
Pain Iranien ou pain de barbari
Pain iranien au sésame.
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