Foie gras de canard, réduction à la poire
Une super recette pour noël.
Gratin de potimarron et tofu épicé
Un gratin pas comme les autres !
Salade d'orange
Salade d'orange salé très bon pour digérer après un bon repas.
Aiguillettes de canard à la purée de kumquat
Par Antoine Heerah. Toute la force acidulée du kumquat et la douceur exotique de la mangue pour agrémenter des aiguillettes de canard macérées au poivre rose de Bourdon,…
Croustillant aux Saint Jacques aux pommes et coulis de cidre
Il s'agit d'un mille feuille de crêpes avec une compotée de pommes et de noix de saint jacques poëlées arrosé d'un coulis de cidre
Tarte pommes et roquefort
Une tarte savoureuse qui convient parfaitement servie en plat avec un salade verte.
Méli mélo de la mer
Une petite entrée sympathique et facile ou même à présenter en verrines. Délicieux et très frais.
Cari de canard à la vanille
Le cari de canard à la vanille : une variante du célèbre cari, pour un plat exotique et délicieux.
Crumble de boudin noir minute
Recette pour faire aimer le boudin à nos enfants mais surtout à nos maris!A servir avec une salade ou bien des frites pour les gourmands...Pour les jours de fête, ajoutez…
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