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Sole meunière
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Cake poireaux surimi et son cœur de sauce hollandaise
Le mariage extra du poireau et du surimi relevé par une délicieuse sauce hollandaise.
Bouchées au surimi
Apéritif
Boulettes de surimi au citron
Un petit apéro très rapide à préparer et tout en fraîcheur
Marbré de surimi au Colin d'alaska et de carottes aux agrumes
Création mai 2011 par le Chef Marc Marchand
Sucettes surimi de colin d'alaska & saumon sauvage rose
Gourmandise de la Mer ...Réalisation Mai 2011 par le Chef Marc Marchand pour ASMI
Cupcake au surimi de colin d'alaska à la fraise et tomate
Réalisation mai 2011 par le Chef Marc Marchand
Wraps de surimi au colin d'alaska, relevés de wasabi
Réalisation mai 2011 dans la collection 'Alaska Wraps' par le Chef Marc Marchand
Roulades terre et mer
Une petite recette d'été.
Sablé-crème brûlée surimi chèvre
Une entrée très fine et goûteuse.
Bâtonnets de courgettes croustillants au parseman & au jambon cru
Idéal pour l'apéritif