Rêve chocolaté rose, framboise et litchi
Un dessert de fêtes design, chic et gourmand qui n'aura plus de secret pour vous, une fois la technique des ½ sphères maîtrisée.
Vous regardez : Filet Américain
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Tartare de lotte avocat, fraises et pastèque
Une entrée fraîche et colorée.
Tartare aux 2 saumons, melon, concombre et gingembre
Saumon frais et fumé, de Norvège, pour une entrée fraîche, raffinée et parfumée.
Tartare de saumon à l'huile d'argan
C'est rapide, c'est simple et c'est frais !
Tartare de canard au couteau, pétales de champignons
Une recette proposée par Fitou.
Saint-Jacques raidies, tartare d'avocat et papaye au piment d'espelette
Une recette proposée par Secret Square.
Tartare de saumon, cottage cheese et fruits de la passion
Une entrée acidulée dans un contenant original.
Tartare de daurade et kaki persimon
Cette entrée aux saveurs délicates est fraîche, fondante et parfumée. La feuille de combava apporte une touche tonique à l'ensemble.
Tartare de langoustines
Recette proposée par Bière de Noël.
Tartare exotique
Quand le saumon de Norvège rencontre la mangue des tropiques...ça donne un tartare haut en couleur !
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