Les tartes végétariennes sont faciles et rapides à faire, en plus de se plier à tous les goûts. Il suffit d'avoir à portée de main une pâte à tarte, quelques légumes et de quoi faire une sauce pour la garniture - crème, œuf, sauce tomate ou moutarde, par exemple - et le tour est joué ! Accompagnées d'une bonne salade, les tartes végétariennes constituent un repas complet. On peut même congeler des parts et les garder pour un repas sur le pouce équilibré !