Tournedos sauce Saint Agur
La crème de Saint Agur se marie toujours à la perfection avec les viandes, et particulièrement les viandes rouges...
Tournedos de bœuf de Chalosse à l'escargot!
Tournedos sauce aux escargots et champignons, accompagné de son "escargot de légumes" ( rosaces de pommes de terre chips, frittatas d'asperges vertes, tomates ceris1
Tournedos aux agrumes
Une viande très tendre et une sauce acidulé.
Tournedos Rossini maison
Recette simple et délicieuse...
Tournedos gourmand
Hum c'est très bon !
Tournedos au foie gras de canard
Servir accompagné du jus de cuisson déglacé a l armagnac et de la sauce au porto .
Tournedos au pesto
Tournedos de boeuf délicieux, au parmesan, tomates séchées, amandes mondées,basilic...
Tournedos Henri IV
Des tournedos simplement savoureux !
Tournedos de bœuf aux légumes crus
Facile à ne pas préparer à l'avanceA vos papilles
Tournedos de bœuf de Chalosse aux pruneaux
Quand la viande d'exception du boeuf de Chalosse des Landes rencontre la cuisine du Nord avec bière, pruneaux et vergeoise.
Bœuf du grand large irlandais
« Paupiettes » de bœuf et coquilles Saint Jacques poêlées au beurre d'algues, flambées au whisky, écrasé de pommes de terre iodé. Cette recette remporte la 16ème p1
Tournedos de charolais aux croquettes de maroilles
Une recette du restaurant Le Charolais à Ternier.
Tournedos Rossini au madère
Une recette proposée par Picard
Tournedos de bœuf aux girolles
Une viande bien moelleuse avec un petit coté chic.
Tournedos au caramel de poivron vert et son mille-feuilles de caviar de poivron aux saveurs d'épinards et de cacahuète.
Un tournedos tout tendre, un mille-feuilles de galettes de pommes de terre aux épinards alterné de caviar de poivrons, le tout accompagné d'une sauce sucrée.
Tournedos Rossini
Le tournedos rossini, c'est un tournedos surmonté d'une escalope de foie gras le tout rehaussé de truffe. Un vrai délice à savourer en c1
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