Congre poêlé aux épices du Moyen Orient
Du poisson, un peu de sumac, un peu de zahtar...
Vous regardez : Etoiles à la cannelle ou Zimtsterne
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Toasts au poisson et tzatziki de fenouil
Un 'tzatziki' adapté
Escalope de dinde à l'orientale
De la dinde, des croûtons, des crudités, des épices orientales.
Fromage blanc au zahtar
Le zahtar est un mélange d'épices à base de thym, de sésame, de sumac, de coriandre, de cumin... Ce mélange renferme toute la saveur du moyen-orient.
Fromage blanc au zahtar traditionnel
Une recette libanaise à manger en entrée ou en fin de repas..
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