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Video 1 sur 15
10min
Très facile
Bon marché
Une entrée relevée et simplissime à la tomate et au tabasco ...
Ingrédients (4 personnes)
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1/4 de poivron rouge
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2 cuillères à soupe d'huile d'olive
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un citron vert
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1 cuillère à soupe de tabasco vert (il est moins fort que le rouge mais on peut utiliser le rouge en diminuant légèrement la dose)
- 1/3 de cuillère à café de poudre d'épices chili
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1/3 de chorizo fort
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1/2 oignon rouge
- 12 tomates cocktails (gabarit légèrement plus gros que la tomate cerise)
Préparation
Préparation :
Attente :
Dans un grand saladier mettre, le poivron émincé en lanières fines, le chorizo en rondelles, l'oignon rouge émincé fin, les tomates coupées en deux, assaisonner de poudre chili, huile d'olive, sel, tabasco. Mêler le tout et mettre en verrines. Ajouter sur le dessus un quartier de citron vert qui sera ensuite pressé au dessus de la verrine.
Conseils
Tenir 10 mn au frais.
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