Une recette fraîche et légère pour accompagner une rémoulade très originale de pomme verte, épicée à base de sauce SAVORA , dans laquelle se cachent de savoureuses crevettes....Voilà une recette light dont vous pourrez abuser tout l'été en gardant la ligne, grâce à Savora
Ingrédients (4 personnes)
- 2 c à s de sauce Savora
- 2 pommes vertes Granny Smith
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120g de crevettes roses cuites décortiquées
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3 c à s de fromage blanc à 20 % de MG
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½ citron vert
- 1 petite échalote grise émincée finement
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3 brins de coriandre fraîche
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3 brins de ciboulette
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1 petite pincée de sel
Préparation
- 1
Je cisèle finement la coriandre et la ciboulette. Je coupe les crevettes en trois.
- 2
Dans un saladier,je mélange la sauce Savora avec le fromage blanc, j'ajoute la ciboulette et la coriandre hachées, l'échalote ciselée, une pincée de sel et je mélange soigneusement.
- 3
Je coupe mes pommes en petits dés que je citronne avec du jus citron vert.
- 4
Je mélange les dés de pommes et les crevettes avec la sauce préalablement préparée dans le saladier.
- 5
Je remplis chacune de mes 4 verrines avec ce mélange, je décore d 'un brin de ciboulette, je recouvre avec du film alimentaire et je réserve au frais au moins deux heures....
- 6
Je laisse mes invités se régaler avec cette recette light, et je récolte les compliments grâce à Savora!
Conseils
N'oubliez pas de citronner vos dés de pommes pour éviter qu'ils noircissent...
Pour varier,vous pouvez réaliser cette recette en remplaçant les crevettes par de la chair de crabe frais ou même du surimi....c'est tout aussi délicieux!
