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Rangement de rentrée : 10 trucs à faire avec votre sachet de framboises surgelées
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès,

La framboise fait partie de la famille des ronces. Elle a la taille d'un ongle, de couleur rouge ou jaune, cette petite baie est aussi très sucrée. Vous avez eu une belle récolte de framboises, ce qui vous a permis d'en congeler. Voici 10 idées gourmandes pour en profiter toute l'année.

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Pour cette tarte ultra gourmande, mixez 125g de framboises décongelées, ajoutez 100g de sucre et faites cuire environ 15 minutes. Pour la pâte, mélangez 140g de beurre ramolli avec 150g de sucre, ajoutez 150g de poudre d'amande, une pincée de sel et 280g de farine. Mélangez bien et ajoutez 2 jaunes d'oeuf, puis 1 c à c de cannelle. Laissez poser la pâte 1 heure au réfrigérateur. Ã?talez votre pâte sur un plan de travail fariné, foncez votre moule, ajoutez 1 cm de préparation aux framboises, découpez des bandes avec le reste de la pâte et garnissez le haut de la tarte. Faites cuire 50 à 55 minutes à 180°C.

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