Rillettes de poireau et crabe au noix

Détailler le poireau en julienne ( 0.5 x 0.5 ) et laver à l'eau froide.
Cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit fondant mais pas trop ( env. 10 min)
Bien Egoutter les miettes de crabes et mélanger dans un saladier avec le poireau, les noix mixées, la mayo et la moutarde. Déposer dans une terrine au frais au moins 2h.