Rillettes de thon au fromage frais et aux algues

Réhydrater les algues dans de l’eau pendant 15 minutes.

Egouttez les algues puis hachez-les grossièrement au couteau. 

Egouttez les boîtes de thon, versez le thon dans un grand bol et écrasez-le à la fourchette avec 4 cuillères à soupe de jus de citron.

Ajoutez le fromage frais, mélangez bien, ajoutez les algues et mélangez à nouveau.

Terminez par un filet d’huile de sésame. 

Mélangez, goûtez et rectifiez éventuellement l'assaisonnement.