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25min
Facile
Bon marché
Les risonni sont des petites pâtes en forme de riz appelés aussi langues d'oiseaux !
Ingrédients (4 personnes)
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Sel
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Poivre
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1 chorizo
- 1 grosse poignée d'amandes fumées (ou cacahuètes)
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eau
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25cl de coulis de tomates
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1 oignon
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1 grosse c à soupe de beurre de cacahuète
-
250 gr de risonni
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Ciseler finement l'oignon. Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile dans une casserole.
- 2
Incorporer les pâtes, et bien remuer pour qu'elles s'imprègnent d'huile. Laisser revenir 2mn en remuant.
- 3
Ajouter le coulis de tomate puis, lorsque le tout est chaud, le beurre de cacahuète . Bien mélanger
- 4
Dès que qu'il est absorbé, ajouter de l'eau bouillante, petit à petit, jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
- 5
Couper le chorizo soit en tranches pour les mettre dessus, soit en dés en l'incorporant aux pâtes.
- 6
Concasser les amandes et parsemer dessus.
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