Recette Risotto classique - 750g.com

Name: Risotto classique
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Riz à risotto Arborio; 10 cl d'huile d'olive; 20 g de beurre; 2 échalotes; 40 cl de bouillon de volaille; 10 cl de vin blanc sec; 200 g de parmesan

Découvrez la recette de Risotto classique à faire en 15 minutes. Versez l&#039;huile d&#039;olive dans une cocotte, ajoutez le beurre, faites chauffer et ajoutez les échalotes émincées. Faites revenir à feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez le riz dans la cocotte sans cesser de mélanger pour nacrer le riz. Déglacez au vin blanc et laissez évapor

Ingrédients

Préparation